えりごのみ meet ぽんしゅグリア
「えりごのみ104 純米大吟醸」は、さらりと軽快に飲める美味しいお酒ですが、日本酒初心者の方にもさらに飲みやすく、気軽に楽しんでいただくために、ドライフルーツとはっか糖を加えた日本酒版サングリア《えりごのみ104 × ぽんしゅグリア》を開発いたしました。「えりごのみ 104 純米大吟醸」と厳選した国産フルーツとのマッチングを、ぜひお楽しみください。
えりごのみ meet ぽんしゅグリア
「えりごのみ104 純米大吟醸」は、さらりと軽快に飲める美味しいお酒ですが、日本酒初心者の方にもさらに飲みやすく、気軽に楽しんでいただくために、ドライフルーツとはっか糖を加えた日本酒版サングリア《えりごのみ104 × ぽんしゅグリア》を開発いたしました。「えりごのみ 104 純米大吟醸」と厳選した国産フルーツとのマッチングを、ぜひお楽しみください。
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ぽんしゅグリアとは?
日本酒を注ぐだけで、甘くフルーティーな日本酒カクテルの出来上がり！おしゃれな日本酒カクテルをご自宅で楽しめます。日本酒が苦手な方にも好きな方にもオススメ！
「酸味を重ねて爽やかな仕上がり」をイメージしました。レモンの爽やかな酸味とビター感、ブラッドオレンジの芳 醇な香りとジューシーな酸味が、「えりごのみ 104」をさらにすっきりとした飲み口に仕上げます。
柑橘系の爽やかさと苦味が相性抜群!食べ合わせ的にもカルパッチョやポン酢などと相性のいいお酒だと思っていたので、本当にベストマッチだと思います。
柑橘の爽やかで甘い香りが、「えりごのみ104」のフルーティな吟醸香と好相性。香りの相乗効果が、お酒の味わいをぐっと引き立てます。はっか糖のすっきりした甘味が加わり、さらに飲みやすくなりました。
「華やかな香りをプラスしてジューシーな仕上がり」をイメージしました。いちごの華やかな香りと爽やかな甘味、ハイビスカスのクエン酸がキレ のある酸味をもたらします。いちごとハイビスカスのポリフェノールが、「えりごのみ104」をほんのりと自然な赤色に染めます。
甘酸っぱさが絶妙!このお酒の華やかな部分をより引き立たせてくれて、まろやかで優しい印象に変身しました。目で見ても可愛いので、女子会にぴったりかも。
甘いもの好きにはたまらない、スイートな味わい。日本酒の成分がドライフルーツの香りや甘味をお酒に引き出し、デザートのような濃厚な風味が楽しめます。ロックやソーダ割りもおすすめです。
ぽんしゅグリアの作り方
純米大吟醸 えりごのみ104
〖容量〗500ml
〖Alc度数〗14度
〖原材料〗米(国産)、米麹(国産米)
〖使用米〗全量契約栽培米·特別栽培米使用 山田錦100%(兵庫県多可町中区産)
〖精米歩合〗 50% 〖日本酒度〗+5 〖酸度〗1.4
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